Juustokuminaa ei tule sekoittaa tavalliseen kuminaan, kyseessä on kaksi täysin eri maustetta. Juustokuminen vahva ja rikas aromi sopii hyvin lampaanlihalle, kanalle, pataruokiin ja kasviskeittoihin. Juustokumina on tärkeä osa monien eri mausteseosten makuelämystä.
